Rezept des Monats - März 2018

 

März 2018:

 

Linsen-Eintopf

Zutaten:
  • 250g Linsen
  • 500ml Gemüsebrühe
  • 2 große Zwiebeln
  • 3 Möhren
  • 5 Kartoffeln
  • 2 Stangen Lauch
  • 2EL Créme fraiche
  • 1 Bund Petersilie
  • Salz und Pfeffer
     
      
Zubereitung:

Die Linsen in der Gemüsebrühe kochen, nach 10-15 Minuten das klein geschnittene Gemüse zugeben und köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und vor den Servieren mit gehackter Petersilie bestreuen.

 

                                                              

                                                          Guten Appetit!