Linsen

Linsen

Seit 2017 haben wir die Beluga Linsen im Anbau.

Beluga-Linsen sind kleine, schwarze Linsen, die optisch an Kaviar erinnern, sie sind besonders aromatisch, schnell zubereitet und ein dekorativer Kontrast zu hellen Zutaten.

Je kleiner Linsen sind, desto besser schmecken sie (ungeschält), da die linsentypischen Aromastoffe in der Schale sitzen.