Buchweizen

Buchweizen trägt zwar den Weizen im Namen, ist aber eigentlich kein Getreide sondern ein Knöterichgewächs. Daher ist er glutenfrei. Das Superfood stammt ursprünglich aus Zentralasien.

Den Buchweizen bauen wir in Zusammenarbeit mit Familie Müller aus Schwaigern an. Dabei verzichten wir auf Pflanzenschutzmittel und Dünger.

Durch den Kauf dieses Produktes stärken Sie die regionale Landwirtschaft.

Unseren Buchweizen erhalten Sie im 500g Beutel.

Außerdem bieten wir Buchweizenmehl im 1kg Gebinde an.